Comer insectos – Isaac Petràs
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Descripción
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¿Por qué no aliñar una ensalada con un polvillo de gusanos? ¿O incorporar grillos a una crema de calabaza? ¿Qué tal si añadimos un escorpión a una paella? La fiebre de los insectos comestibles, que alimentan diariamente a millones de personas alrededor del mundo, ha llegado para quedarse, para demostrar que las barreras gastronómicas se deben en ocasiones a cuestiones culturales.
En estas páginas, Isaac Petràs, el hombre que probablemente mejor conoce el mundo de los insectos comestibles en España, relata sus viajes alrededor del mundo en busca del saltamontes perfecto, de esas hormigas deliciosas y, en definitiva, de los más variados insectos comestibles. Este libro es, también, un completo recetario para incorporar los insectos a nuestros platos de siempre.
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| Titulo | Comer insectos |
|---|---|
| Autor | Isaac Petràs |
| Idioma | Español |
| Año de Publicacion | 2019 |
| Paginas | 136 |
| ISBN | 9788408208921 |
| Formato | EPUB, MOBI (KINDLE), PDF |
Valoraciones (8)
8 valoraciones en Comer insectos – Isaac Petràs
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Pascuala Calleja (propietario verificado) –
Te engancha desde el principio.
Leocadia Cañizares-Pineda (propietario verificado) –
Entretenido.Bien escrito.Claro.De los que no puedes dejar de leer.
Nilda Benavent-Catalán (propietario verificado) –
Me encanta como escribe y como te envuelve en la historia.
Bienvenida Mónica Alemany Cervantes (propietario verificado) –
No me ha decepcionado, todo lo contrario!
Adolfo Alcalá (propietario verificado) –
Muy bueno, engancha de inicio a fin aunque con el corazón encojido
Ileana Asunción Baena Céspedes (propietario verificado) –
Una vez has empezado, no puedes parar de leer. Adictivo.
Candelario Marco Berrocal (propietario verificado) –
No defrauda.
María Luisa de Vilar (propietario verificado) –
Muy muy entretenida lectura no defrauda