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Biodiversos – Carlo Petrini
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Descripción
Tras el impacto que supuso la publicación en español de Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal, considerado como uno de los libros más importantes de lo que llevamos de siglo, en este nuevo libro Stefano Mancuso mantiene un fértil y lúcido intercambio de ideas con Carlo Petrini, fundador de Slow Food y personalidad universalmente reconocida en el campo de la ciencia gastronómica. Ambos trazan diversas formas de repensar la vida sobre nuestro planeta: el principio de Mancuso según el cual las plantas son organismos vivos complejos y sofisticados se relaciona con la visión de Petrini que pone la alimentación y la agricultura en el centro del proyecto de salvaguarda de la vida humana, de la alimentación de calidad, limpia y justa. Un diálogo que nos exhorta a hacer interactuar la inteligencia humana y la vegetal para establecer un nuevo pacto entre el hombre y la naturaleza, una verdadera ecología de la vida.
Información adicional
| Titulo | Biodiversos |
|---|---|
| Autor | Carlo Petrini, Stefano Mancuso |
| Idioma | Español |
| Año de Publicacion | 2015 |
| Paginas | 88 |
| ISBN | 9781648890789 |
| Formato | EPUB, MOBI (KINDLE), PDF |
8 valoraciones en Biodiversos – Carlo Petrini
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Eliana del Calvet (propietario verificado) –
Novela de suspense muy bien escrita y con una trama absolutamente inmersiva.
Dionisia Genoveva Gelabert Bou (propietario verificado) –
La tension te mantiene despierto.
Jennifer del Calleja (propietario verificado) –
Es de esos libros que no puedes soltar hasta descubrir la verdad. Realmente hace muchísimo no leia un libro que me atrapara tanto.
Germán Martí Lledó (propietario verificado) –
Tienes que leerlo, engancha desde la primera página y así te tiene hasta el final.
Eligia Aranda Pardo (propietario verificado) –
me ha gustado mucho, no me ha decepcionado, interessante, intrigante, fácil de leer y de entener.
Florencia Fortuny Blanco (propietario verificado) –
Gran libro. Por primeravez en mucho tiempouna lectura interesnte.
Irma Roura (propietario verificado) –
Me encanta como escribe y como te envuelve en la historia.
Micaela Aramburu Azorin (propietario verificado) –
Lectura con el estómago encogido de principio a fin.